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【转载】奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦  

2015-01-18 20:14:11|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       做小花伞蛋糕时剩下了些紫色和绿色奶油霜,只好也还有一个6寸蛋糕坯,就随便做了蛋糕,用剩下的紫色和绿色奶油霜装饰了下,纯粹是为了处理剩下的原料,做好后还有些原料,就在蛋糕下面挤了一圈小草的图案,做好后自己感觉还算满意,很清新的味道哈,哈哈。孩子看了后很喜欢,说是青青小草蛋糕。奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

    蛋糕坯还是与小花伞那个一起烤出来的其中之一哦。奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

食材


做法;
1、牛奶加20克白糖搅拌均匀。
2、加入色拉油搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、用蛋抽搅拌均匀。
5、加入蛋黄搅拌均匀。
6、蛋白放厨师机盆里面,分三次加入60克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。
奶油霜生日蛋糕——小清新的味道哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
  7、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦。
8、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀。
9、倒入模具中,用力在桌子上震几下,震出里面的空气。
10、箱150度预热,中下层,45分钟。
11、好的蛋糕出炉后马上倒扣。
12、凉后脱膜。
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 13、蛋糕坯分成三片。
14、淡奶油加30克白糖打发。
15、把奶油抹在蛋糕第一片上。
16、依次抹好第二片,第三片,最后抹上面和四周,抹平。用剩下的奶油装入裱花袋,挤在蛋糕的底部和四周顶部。
17、用奶油霜用102号花嘴挤出花朵。
18、把花朵摆放在蛋糕上面。
19、用叶子花嘴挤上叶子。把 做小花伞剩下的几朵五瓣花也放上去了。
20、还剩下了些绿色的,我又在底部挤了小草的形状。
21、用紫色的点缀了些小点代表花朵。
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